《下厨房》蛋炒饭

老人终于决定将店铺传给顾桐。他最后一次下厨，做了一碗最朴素的蛋炒饭。顾桐尝了一口，里面多了一味“传承”的调味料。从此，深夜食堂的灯光继续亮起，温暖着每一个夜归人的胃和心。

顾桐终于问出了那个问题：“为什么只做蛋炒饭？” 老人沉默许久，拿出一张泛黄的照片，是他年轻时与妻子的合影。妻子最拿手的就是蛋炒饭，她去世后，老人便用这种方式延续着对她的思念。

一个流浪汉在店门口徘徊，老人主动将他请进来，做了一份特大份的蛋炒饭。看着流浪汉狼吞虎咽的样子，顾桐明白了，这间店的伟大之处，不在于厨艺，而在于那份不问来处、予人尊重的温柔。

顾桐第一次来，觉得蛋炒饭太简单，批评其没有创新。老人只是淡淡地说：“最朴素的食材，最考验心。” 顾桐被激起了好胜心，开始反复来吃，每一次都能尝到不同的层次，那是时间的味道。

一位西装革履的年轻人，在凌晨三点冲进店里，点了十份蛋炒饭。他一边吃一边哭，说自己被公司裁员了。老人没说话，只是默默地给他添了碗热汤。那晚，顾桐第一次觉得，文字在真实的温暖面前是乏力的。

深夜，顾桐拖着疲惫的身体走进一家不起眼的小店，只点了一碗蛋炒饭。当那盘冒着热气、香气扑鼻的炒饭端上来时，她吃下第一口，被简单纯粹的美味击中，决定要写出这里的故事。